加拿大打工遊學 ─就讀ILAC 經驗分享!

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今天小編來跟大家分享自己在 加拿大打工遊學 的經驗~

其實當初決定來加拿大時考慮過兩種方法,一是打工遊學,二則是大家都熟知的打工度假。兩者的差別在於,前者可以增進語言能力及習得專業知識,而後者只能純打工。而我最後決定選擇用打工遊學的方式來加拿大~為什麼呢?

有以下兩點考量~

1. 英文不好怕找不到好工作。若先讀書再打工,除了增加語言能力,還可以學好專業技能!
2. 打工度假限制多,申請後也須等待一段時間才知道有沒有入選,若先來把英文學好,一年後還是可以再拚抽籤!

接下來就開始引頸期盼的加拿大之旅囉!

我就讀的打工遊學課程是ILAC International College的Service Excellent for Business〈簡稱SEB〉,也就是顧客服務課程。ILAC是目前加拿大最大,並且提供加拿大打工遊學的學校!除了我讀的多倫多校區,還有溫哥華校區。

簡單替大家解紹一下,ILAC 課程分為24週的八種課程,及24週專業實習,如下圖:

讓我們一起來看看ILAC前六個月的專業課程內容包括哪些吧~

1. Canadian Workplace Essential〈加國實務〉:

這堂課屬於基礎課程,上起來很紮實,同時英文會進步的很快,可以學到很多實用單字。不過相對的,對學生來說可以算是較硬性死板的課程,不過打基礎就是這樣呀!俗稱良藥苦口~

• 了解加拿大工作環境
• 服務業實務教學
• 稅務及退休金教學

2. Customer Service Skills〈顧客服務技巧〉

這堂課也是基礎課程之一!不過除了上課之外,老師會做活動要求我們去實地調查,像是私下替餐廳打分數,了解不同餐廳的顧客服務,我們都覺得很有趣~

• 何謂顧客服務
了解顧客服務的重要性
實際探查顧客服務

3. Hospitality Management〈觀光管理〉:

我們在這堂課老師選擇了餐飲管理(Food and Beverage)的教材讓我們更深入了解觀光業實務,也是我最愛的一堂課,除了課堂上的教學之外,還有實際舉辦活動來了解餐食與飲品的搭配,上課方式十分生動有趣。

• 餐與飲品的搭配
各式酒精及無酒精飲品介紹
餐桌禮儀
何謂觀光管理

4. Hotel Management〈飯店管理〉:

對於喜愛飯店管理的朋友這堂課絕對是受益良多!老師上課喜愛分組討論,同學們的課堂活動就是替自己找一間喜愛的飯店,以模擬實際飯店所需進行管理及討論。

• 飯店部門分析
飯店安全與管理
飯店用術語教學
了解全球飯店業文化

5. Sales Excellent〈卓越銷售〉:

訓練說話之道本來就不是一件簡單事,況且還是非母語教學!我們在課堂上分別進行了電話銷售及店面銷售的演練,透過這堂課不只學到商業用英文,還可以同時學到以英文為母語的在地人生活用語。

• 銷售業務分析
商業英文及俚語
銷售技巧與經驗分享

6. Event Planning〈活動企劃〉:

活動企劃範圍很廣,小則員工聚會大則行銷活動,一家公司有大大小小的活動需要舉辦,這堂課除了教我們課本中所講的,也讓我們實際舉辦了大型活動,讓我們跟ILAC董事長開會討論如何行銷ILAC College,雖然這是自家內部行銷,但是相同的也可以運用到未來工作,非常實用!

• 如何企劃活動
行銷企劃
活動及行銷策略實際演練

7. Leadership Skills〈領導技巧〉:

不管是在哪個領域,當個稱職的領導階層都不是件簡單的事,我們在課堂上認識不同的領導者風格及了解自我風格,老師進行個別訓練,上台演講及教導同學和學弟妹們,使其更加融入自己該有的領導能力。

• 領導風格介紹
自我風格瞭解
加強演講及遊說能力

8. Human Resource〈人力資源〉:

不同領域裡要聘僱適合的人都不容易,我們除了學習招募技巧外,還實際演練以虛擬公司聘僱新人,讓學弟妹扮演求職者讓我們練習。在這24週內,我們除了演練擔任雇主還會扮演求職者,這些技巧對未來專業實習課程可是有很大的幫助呢!

• 人力資源管理
熟悉面試技巧
了解雇主及求職者需求

9. Practicum 24 weeks〈24週專業實習〉:

這部分無非是大家最在乎的一門課之一!到底會去哪實習?要實習什麼?不禁感到些許焦慮是正常的,但其實學校在前六個月的專業課程期間,就會不斷的提供有薪實習的資訊給我們,這些機會包括了咖啡廳、餐廳、飯店、機場及服務業或商業公司。不只在專業課程期間可以打工每週20小時,在專業實習時,更可以上全職每週40小時Full time job。而小編在前期半工半讀時就到了加拿大連鎖咖啡廳LaPrep上班,到了後期的專業實習,因為工作表現和這半年part time的經驗累積,老闆也升我當了經理,讓我在這邊累積許多實務經驗,非常受益良多。

 

♦ 小編心得 ♦

SEB課程雖然短短只有24週,學到的東西或許跟在台灣大同小異,但是因為文化及地異的差別,使我們得到的知識不僅更廣也更富有國際觀,非常充實也非常好玩!除了學術上部分,我也在這邊認識了很多來自世界各國的朋友,打好人際關係的同時也更瞭解彼此之間的文化,對我來說是一段非常有意義的時間。

 

以下是我上課時的照片,分享給大家!

☆ Christmas And Orientation party by Event Planning Class


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